Видео дня
Полночь на улице Хоренаци
Юмор дня
Метки и теги
Архив новостей
Фото дня
Кадендарь
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
- Jigyarov.net Forum
Армянские соления
- Раздел: Армения и Арцах > Армянская кухня
| - Опубликовано: 10 ноября, 08:11
|
Армянский стол без солений-не стол. Укладываем зеленые помидоры и цветную капусту вперемежку в банку. Перекладываем тонкими пластинами свеклы и моркови. Не жалеем сельдерея и стручок острого перцы, пару долек чеснока,душистый горошек. На 3 литровую банку засыпаем 2 столовые ложки крупной соли. Закрываем крышку, взболтаем воду, чтобы соль перемешалась и поставим в теплое место. Можно и в прохладное, если не торопитесь. Сюда же кладут дольки белокочанной капусты и зеленый болгарский перец. Такое ассорти.
Только предварительно надо капусту цветную ошпарить кипятком, подержать пару минут и только потом уложить в банку или большую каструлю.
- Комментарии [3]
- Просмотров: 5469
|
Другие новости по теме:
Соленья Капуста по-армянски Солим перец по-армянски Толма летняя(Эчмиадзинская) Маринованные баклажанчики с зеленью
comments powered by Disqus
- Гости
||||