Видео дня
Полночь на улице Хоренаци
Юмор дня
Метки и теги
Архив новостей
Фото дня
Кадендарь
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
- Jigyarov.net Forum
АМИЧ (Фаршированная индейка или курица)
- Раздел: Армения и Арцах > Армянская кухня
| - Опубликовано: 13 октября, 15:10
|
Для рецепта Вам потребуются:
- курица или индейка - 1.5кг
- рис - 1/2 стакана
- миндаль - 1/2 стакана
- курага - 1/4 стакана
- сушеный кизил без косточек (ахта)
- топленое масло - немного
- корица - немного
- гвоздика - 4 бутона
- соль, зелень - по вкусу.
- курица или индейка - 1.5кг
- рис - 1/2 стакана
- миндаль - 1/2 стакана
- курага - 1/4 стакана
- сушеный кизил без косточек (ахта)
- топленое масло - немного
- корица - немного
- гвоздика - 4 бутона
- соль, зелень - по вкусу.
Отвариваем рис до полуготовности. Кизил, курагу, очищенный от шелухи миндаль обжариваем в масле минут пять, смешиваем с рисом, добавляем топленое масло, молотые, корицу и гвоздику. Полученным фаршем начиняем подготовленную тушку курицы или индейки, зашиваем ее, смазываем маслом, кладем в глубокую сковородку, добавляем с полстакана горячей воды и жарим в духовке, периодически поливая соком.
- Комментарии [0]
- Просмотров: 3302
|
Другие новости по теме:
Капама / Kapama : рецепт приготовления Фаршированные баклажаны Сладкий плов с сухофруктами. Курица в кляре Пахлава Армянская
comments powered by Disqus