Видео дня
Полночь на улице Хоренаци
Юмор дня
Метки и теги
Архив новостей
Фото дня
Кадендарь
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
- Jigyarov.net Forum
Помидорный соус к шашлыку
- Раздел: Армения и Арцах > Армянская кухня
| - Опубликовано: 13 октября, 15:10
|
Этот соус - очень частый гость у нас на столе. Прекрасно подходит не только к шашлыку, но даже облагораживает самые банальные макароны. Армянские женщины готовят помидоры впрок, поэтому этот соус можно сделать практически в любое время года. А вообще, консервированные помидоры можно найти в любом супермаркете. И так,
Вам понадобится:
- 800 гр. консервированных помидор
- 1 большой репчатый лук
- половина острого зелёного перца
- 1ч.л. томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- разная зелень (базилик, кинза, укроп, чабрец)
- соль по вкусу
- 1ч.л. сумаха
Способ приготовления:
- помидоры, чеснок и томатную пасту положить в блендер и спюрировать
- нарезать маленькими кубиками репчатый лук и зелёный перец, добавить в пюре
- зелень мелко нарезать и добавить вместе со специями в соус. Хорошенько перемешать, посолить по вкусу. Закрыть плёнкой и оставить в холодильнике минимум на час.
Ваше блюдо готово!
Вам понадобится:
- 800 гр. консервированных помидор
- 1 большой репчатый лук
- половина острого зелёного перца
- 1ч.л. томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- разная зелень (базилик, кинза, укроп, чабрец)
- соль по вкусу
- 1ч.л. сумаха
Способ приготовления:
- помидоры, чеснок и томатную пасту положить в блендер и спюрировать
- нарезать маленькими кубиками репчатый лук и зелёный перец, добавить в пюре
- зелень мелко нарезать и добавить вместе со специями в соус. Хорошенько перемешать, посолить по вкусу. Закрыть плёнкой и оставить в холодильнике минимум на час.
Ваше блюдо готово!
- Комментарии [3]
- Просмотров: 8422
|
Другие новости по теме:
Мясо с сухофруктами Тжвжик: жаркое из субпродктов Салат с мацуном, огурцами и орехами Кчуч из баранины (в горшочке) Толма летняя(Эчмиадзинская)
comments powered by Disqus
- Гости
тема:
- Пишет: izabel1966
| - Сообщений: 0
| - 19 октября, 08:10
- #2
Отвечаю: сумах-это такая восточная кисленькая приправа,похожая на сушеный барбарис.Ее добавляют в мясные и рыбные блюда,придает пикантность и кислинку!
||||